Der Markt für Olivenölverpackungen befindet sich im Wandel
Glasflaschen waren lange Zeit die häufigste Verpackungsform in der Olivenölindustrie.
Allerdings haben in den letzten Jahren immer mehr Olivenölmarken damit begonnen, ihre Verpackungsstrategien anzupassen.
Insbesondere auf Exportmärkten, Märkten mittlerer bis hochwertiger Marken und auf Märkten für den Haushaltsverbrauch mit großer Kapazität erfreuen sich Blechdosen für Olivenöl immer größerer Beliebtheit.
Von Europa bis Südamerika, vom Nahen Osten bis Nordamerika bringen immer mehr Marken Produktlinien in Eisendosenverpackungen auf den Markt.
Warum wechseln also immer mehr Marken als Verpackung von Glasflaschen zu Blechdosen?
Licht ist eine der größten Bedrohungen für die Qualität von Olivenöl
Hochwertiges Olivenöl ist reich an natürlichen Antioxidantien, Vitamin E und polyphenolischen Substanzen.
Allerdings ist es dadurch auch sehr lichtempfindlich. Wenn Olivenöl längere Zeit dem Licht ausgesetzt wird, erhöht sich die Oxidationsrate deutlich.
Dies kann dazu führen:
- Geschmacksverschlechterung
- Aromadämpfung
- Farbwechsel
- Verlust des Nährstoffgehalts
- Verkürzung der Lagerzeit
Im Gegensatz dazu kann bei Weißblechverpackungen eine vollständige Lichtvermeidung erreicht werden.
Die Eisendose bildet eine solide Barriere und verhindert effektiv, dass ultraviolette Strahlen und sichtbares Licht in das Innere der Verpackung gelangen.
Bei hochwertigem nativem Olivenöl ist dieser Schutz besonders wichtig.
Häufige Probleme bei Glasverpackungen
- Schwer im Gewicht
- Hohe Transportkosten
- Hohe Kosten für den Verpackungsschutz
Sobald das Produkt beschädigt ist, geht nicht nur das Produkt selbst verloren, sondern es kann auch zu einer Kontamination der gesamten Warencharge kommen.
Im Gegensatz dazu weist der Eisenkanister eine höhere Schlagfestigkeit auf. Auch beim Langstreckentransport kann eine gute strukturelle Stabilität aufrechterhalten werden. Daher beginnen immer mehr Exporteure und Importeure, der Verwendung von Eisendosen als Verpackung den Vorrang einzuräumen.
