O mercado de embalagens de azeite está em mudança
Durante muito tempo, as garrafas de vidro foram a forma de embalagem mais comum na indústria do azeite.
No entanto, nos últimos anos, cada vez mais marcas de azeite começaram a ajustar as suas estratégias de embalagem.
Especialmente nos mercados de exportação, nos mercados de marcas de gama média a alta e nos mercados de consumo doméstico de grande capacidade, as latas para azeite estão a tornar-se cada vez mais populares.
Da Europa à América do Sul, do Médio Oriente à América do Norte, um número crescente de marcas lança linhas de produtos em embalagens de lata de ferro.
Então, por que cada vez mais marcas estão mudando de garrafas de vidro para latas como embalagem?
A luz é uma das maiores ameaças à qualidade do azeite
O azeite de alta qualidade é rico em antioxidantes naturais, vitamina E e substâncias polifenólicas.
No entanto, isso também o torna muito sensível à luz. Quando o azeite é exposto à luz durante muito tempo, a taxa de oxidação aumenta significativamente.
Isso pode levar a:
- Deterioração do sabor
- Atenuação de aroma
- Mudança de cor
- Perda de conteúdo nutricional
- Redução do período de armazenamento
Em contraste, as embalagens de folha-de-flandres podem evitar completamente a luz.
A lata de ferro forma uma barreira sólida, bloqueando efetivamente a entrada de raios ultravioleta e luz visível no interior da embalagem.
Para o azeite virgem de alta qualidade, esta proteção é particularmente importante.
Problemas comuns de embalagens de vidro
- Pesado em peso
- Alto custo de transporte
- Alto custo de proteção de embalagens
Uma vez danificado o produto, não só o produto em si será perdido, mas todo o lote de mercadorias também poderá ser contaminado.
Em contraste, o canister de ferro tem uma maior resistência ao impacto. Mesmo durante o transporte de longa distância, pode manter uma boa estabilidade estrutural. Portanto, um número crescente de exportadores e importadores começa a dar prioridade ao uso de latas de ferro para embalagens.
